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2024-07-11 1222
枸杞拿铁、山楂陈皮奶茶、益母草玫瑰奶茶…………添加了中草药的奶茶竟然成了“网红爆品”深受年轻人的喜爱。
传统中医药跨界新式茶饮,中医奶茶风头正劲,无论是老字号中医馆、新型中医馆、上市药企、中医院校,还是部分茶饮现有品牌都纷纷想来分一杯羹。
药企和中医馆为何要发力中医奶茶?中医奶茶能否成为中医新消费的突破口?中医生活化、大健康产业能够透过奶茶这一小切口实现吗?
01|新型中医馆:打造中医健康管理中心新场景
中医奶茶,以及中医奶茶所营造的场景与服务,更多的是作为中医的“院前系统”,它解决的并不是疑难杂症,也不保证药到病除,而是要解决健康调理等中医里非医疗领域的问题,让这个地方成为用户身边的中医健康管理中心。
举个例子,广州的汉古中医以及南昌的守正中医馆,其一楼为奶茶店或咖啡馆,楼上是诊疗室和理疗室。通过饮品将客流量与养生需求结合起来,最终还能向医馆引流。
案例 1
南昌守正中医馆
医:为慢病患者提供精准的治疗服务。
食:网红草本奶茶、药食同源等。
调:疼痛调理、中医正骨、睡眠调理、中医美容、小儿推拿、脾胃调理六大专科+12套健康解决方案,为不同用户提供针对性健康服务。
养:一人一方,古法新制,滋补养生。
理疗区
“食养铺子”药膳区
案例 2
汉古中医馆
汉古中医是由著名老中医李可的弟子陈长青博士和戚沁园博士后联合创立,是一家主张“古中医学派“学术思想的医疗临床基地,在广州和深圳运营2家医馆。
一楼的是汉古首创的本草咖啡厅,店员会按照顾客的五行体质,为其量身定做咖啡或本草茶
同时,一楼还设置有15分钟快速门诊区,以及现代化颗粒机配制设备,可以快速便捷满足常见病症的就诊服药需求,15分钟内完成看病——喝药的快速治疗。咖啡厅楼上是诊疗区域,有5间诊室,2间体检室,18间治疗室治疗床共20张。
用奶茶吸引年轻人“打卡”,最终的目的也还是为了能让年轻人更多的了解中医、接受中医,从消费化入门,到理解与接纳“医”的部分,到最后引领年轻群体走向中医生活化的健康管理之路。真正地发挥中医“治未病”,调理亚健康的绝对优势。
要让更多人接受中医就需要将中医的产品与服务融入到最自然的生活中,让用户以零门槛的方式完成健康管理。而要达到这一目标,就要让人们在逛街过程中、或是办公空余时有个休息的场所,形成中医健康服务新场景。
这样的场景,能够让年轻人像选择买一杯奶茶样选择购买中医的产品与服务,让大家广泛接受中医理念与服务,最终是让中医融入人们日常的生活。
02|中医生活化,“治未病”融入日常生活
古老的中医不应仅仅存在于诊所和医院,更是要存在于人们的日常生活中。
案例 3
食有食无素问馆(秉正堂旗下)
中医鸡尾酒
秉正堂于2020年成立食有食無·素问馆,开始探索食疗和中医文化结合的道路,打造了草本咖啡、草本奶茶、草本鸡尾酒的产品。秉正堂创始人夏隆江医生曾经说过“ 生活化医疗是秉正堂的一大版块,也就是在衣食住行方面,怎么样用中医的观点或者现代医学的观点,让人在日常生活中就能得到健康或者防治今后产生的疾病。”
除了追求中医理想方式的实现,很多中医馆探索中医奶茶也是基于经营瓶颈尝试的努力与突破。特别是面对疫情带来的“十大症状”不能看、就诊人次下降、营收下降等冲击。
数据来源:全国中医药统计摘编、诊锁界数据库
目前大部分传统中医馆的盈利模式主要依赖医生开出的处方,但开药哪里都能开,这导致中医馆缺乏核心竞争力,也难以打造可复制的连锁中医馆。
数据来源:全国中医药统计摘编、诊锁界数据库
收入结构的局限使得越来越多的中医馆开始在中医生活化、消费化产品有了更进一步的探索与尝试。
后疫情国民健康意识与需求被急剧激发,中医奶茶作为一个能够被年轻群体迅速接受的“入口”,能将他们领到中医全周期健康管理的路途上,满足他们日益增长的健康需求。
03|老字号药企:大健康战略转型与实践
除了新型中医馆,一些老字号中药企也开始打通中医药和潮流茶饮的空间界限。
将中医药的精髓与人们的消费生活相结合的新健康产品逐渐成为传统中医药行业发展的突破口,中医药通过与其他产业跨界合作探索,除了中医药新式茶饮还衍生出中医零食、养生药膳等新产品,同时也出现了养生保健、健康体验馆、中医药文化博物馆等新业态。
中华老字号同仁堂旗下“知嘛健康”新零售品牌,一楼零售餐饮以咖啡、药膳主打,二楼提供传统的看病抓药,健康咨询服务。将传统面诊、煎药和养生、茶饮等现代消费方式结合。
案例 4
同仁堂旗下知嘛健康
2020年,同仁堂健康旗下的新品牌“知嘛健康”正式诞生,通过 象、食、养、医 为现代年轻人提供亚健康一体化解决方案,同时在线上为用户打造健康生活方式的养成和分享平台。
北京同仁堂知嘛健康头牌-枸杞咖啡
药食材自选区
首层展示了同仁堂健康旗下的商品组合,引进亚洲首台24小时自助售药机。
无人售药机
以“医”为主题的三层空间
二楼的药柜后面就是一间间独立的诊室,包含正骨、推拿、健康理疗等服务,三楼的主题是“医”,针对慢病市场的精准治疗服务。
案例 5
天津同仁堂集团 ✘ 摩提工坊集团
2016年推出草本养生咖啡,遵循“药食本源”的原理
面临着新互联网时代的巨大冲击,加上中成药、中药饮片等带量采购“灵魂砍价”的逐步常态化,使得很多药企开始重新寻找适应新形势的推广路径,他们开始更加着重发力于终端渠道建设,努力打造属于自己的终端营销体系。
案例 6
童涵春堂
进店就是“文化区”,陈设着药王孙思邈以及药神神农氏
香囊DIY
3楼是问诊场所,有独立的诊室,4楼是被列入“国家博物馆名录”的中医药智能体验博物馆
案例 7
仲景生活
仲景生活是中部地区老品牌药店连锁张仲景大药房推出的健康连锁品牌,推出:山楂拿铁、山药奶盖美式、桂圆拿铁等养生咖啡。
传统连锁药店属于低频消费领域,也缺乏与客户的沟通机会和场景,多元化的经营将搭建更多的可能性。
对于张仲景跨界来说,奶茶不是重点,它背后体现的是仲景生活同时希望深入向老年消费群体和年轻消费群体市场。
对于这些老字号中药企来说,未来零售专业化程度将会提高,卖药不仅仅是卖产品,更要去卖服务。于是我们看到近年来老字号不断拓展外延、寻找新的业务增长点,大健康战略、中药产品消费化成为势不可挡的趋势。
而中医奶茶,则是这种趋势下所诞生的产物,也是其探索大健康战略、中药产品消费化,更好地服务终端的切入口,与新消费时代消费者追求的“有效预防”健康新理念不谋而合。
90后年轻一代作为消费市场的增量,也许不懂也不了解传统中医药,所以需要老字号企业放下身段,结合社交媒体优势,通过中医奶茶去探索新营销模式。
贵州本土中药企同济堂去年也开了奶茶店,其负责人在接受贵州日报时说:“一直我们的受众群体可能都是中老年人居多,现在年轻人可能在生病以后会去买点药吃、打个吊针,可能不太关注中医药行业和中药文化,我们想把中医药元素融入到新茶饮中来,每一款产品里面都加得有药食同源的产品。”
案例 8
同济堂
除了老字号中药企,一些老药厂也开始尝试入局中医奶茶。华北制药就是其中一个代表。近年来,经历了河北国资进入、重组、转型等一系列变故之后,昔日的抗生素巨头虽仍幸存,却早已荣光不再,先后遭遇业绩下滑、集采失信、信披危机后,华北制药不得不转型跨入“大健康”产业,谋求在新时代得以存活发展,这也是众多老药厂的缩影。
案例 9
华北制药-“甄饮子”
70年历史的老牌药企——华北制药跨界卖起奶茶
而它旗下的养生奶茶品牌——甄饮子,更像是一个线下平台,通过奶茶店的形式来连接用户与华北制药的大健康产品。据此前新闻报道,甄饮子加盟店日后还将被植入售卖华北制药的其他产品,同时配合华北制药进行相关业务推广。
用一杯奶茶能否切入到背后更广阔的大健康市场?目前还没看到确切的答案。
04|结语
靠卖茶饮“出圈”的中医药老字号能否守住热度一路飘红,现在仍不明晰。内卷的茶饮赛道,年轻消费者选择很多,已不是靠一个概念和简单营销就能轻易撬动得了的。
一位新式茶饮连锁运营负责人告诉诊锁界,目前市场上茶饮品牌非常多,且无论一线还是二三线品牌,在消费者心中都有了认知定位,中医馆入局做奶茶,目前大多只停留在消费者打卡、尝鲜的阶段。能否将茶饮、消费群体、品牌进行三位一体的品牌化打造,才是决定此类茶饮能否长远发展的核心因素。
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本篇文章来源于微信公众号: 诊锁界
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